Acısı, tatlısı, sadesi ve ortası… Güne başlarken, günü bitirirken, yemekten önce ya da sonra. Damak tadına göre değişen, binbir çeşidiyle tüketimi her geçen gün artan evrensel içeceklerden biri: Kahve. Böyle bir lezzetin tüm uluslarda ortak kutlanıldığı bir günü var: 1 Ekim Dünya Kahve Günü.

Türk kahvesi, espresso, macchiato, cappuccino, americano, latte, mocha ve filtre…

Dünya çapında milyonlarca insanın günün her anında tükettiği kahvenin köklerinin Afrika’ya dayandığı düşünülüyor.

17. yüzyılda Venedikli tüccarlar tarafından Avrupa’ya oradan da diğer kıtlara taşınan kahve, ülkeler tarafından farklı şekillerde kullanılsa da tüm bu tüketimi birleştiren ortak bir gün var: 1 Ekim Dünya Kahve günü.

Kahvenin bir içecek olarak tanıtılması için her yıl dünyanın birçok yerinde kutlanan Dünya Kahve günü, sanatçıları, öğrencileri ve her kesimden halkı bir araya getirme özelliğine de sahip.

Bazen küçük bir molaya, bazen dost sohbetlerine eşlik eden kahvenin, çekirdeğinin çekiminden hazırlanmasına, sunumundan tadımına birçok farklı ritüelleri bulunuyor. Sıcak bir sohbetin ya da yaz sıcaklarının serinleten tadı olarak ününü genişleten kahvenin hangi ülkelerden nasıl tüketildiğine gelin birlikte bakalım.